5 cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre cực dễ

Cơm cuộn rong biển còn được biết với tên Kimbap. Đây là món ăn truyền thống, rất nổi tiếng tại đất nước Hàn Quốc. Ở Việt Nam, trong những năm trở lại đây, kiểu cơm này ngày càng được biết tới, thường có mặt trong các quán ăn vặt dành cho giới trẻ. Để thực hiện được món này, người ta hay sử dụng mành tre để hỗ trợ cuốn. Tuy nhiên, thực tế có kha khá dụng cụ thay thế, giúp việc làm món ăn này trở nên dễ dàng hơn. Trong số bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cùng với bạn đi tìm hiểu một số cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre tốt nhất nhé!

1. Có bao nhiêu cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre?

Hiện tại, có một số cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre như sau:

a. Dùng khăn, vải sạch làm cơm cuộn rong biển

Một chiếc khăn sạch với độ dàu tương đối sẽ giúp bạn cuốn cơm tốt hơn. Đồng thời, nó còn giúp lau dọn những nơi bẩn sau khi hoàn tất việc làm món này. Bạn có thể chèn giữa khăn với rong biển bằng một lớp nilon nhằm tránh để nguyên liệu cuộn cơm dính vào khăn sẽ rất khó giặt.

Việc dùng khăn hay vải sạch sẽ giúp bạn cuốn kimbap nhanh, đơn giản cũng như định hình nguyên liệu bên trong để gói đúng và chính xác hơn.

Dùng khăn, vải sạch làm cơm cuộn rong biển 

Dùng khăn, vải sạch làm cơm cuộn rong biển 

b. Dùng máy cuộn kimbap chuyên dụng

Ngoài việc dùng khăn hay vải, bạn có thể lựa chọn mua những máy hay thiết bị hỗ trợ cuộn cơm rong biển chuyên dụng. Cách sử dụng chúng cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện như sau:

+ Đặt một tấm rong biển vào trong máy

+ Kéo một đầu rong biển lên trên, tiến hành đóng nắp lại

+ Kéo phần đầu còn lại vào đoạn ống dài. Tiếp theo, xếp các nguyên liệu lên phía trên

Dùng dụng cụ cuộn cơm rong biển thay thế mành tre

Dùng dụng cụ cuộn cơm rong biển thay thế mành tre

c. Cách làm cơm cuộn rong biển bằng lát dưa leo

– Nghe thì vô lý nhưng hoàn toàn có thể áp dụng. Bạn hãy chọn một quả dưa leo có độ dài vừa đủ. Sau đó, hãy cắt bỏ 2 đầu của nó đi rồi rửa lại thật sạch với nước. Để cho nó thật ráo nước và sử dụng sao đặt song song với chiều dọc của trái

– Tiến hành cắt dưa thành lát có độ mỏng như hình dưới đây. Sau đó, hãy xếp cơm cùng những nguyên liệu lên trên lát này rồi cuộn lại cho chặt

Hoàn toàn có thể làm món cơm cuộn rong biển chỉ bằng các lát dưa leo

Hoàn toàn có thể làm món cơm cuộn rong biển chỉ bằng các lát dưa leo

d. Cách làm cơm cuộn rong biển bằng nilon

Nilon là loại đồ dùng rất dễ kiếm và mua trên thị trường hiện nay. Bạn có thể cuộn cơm rong biển chỉ với nilon khi không có mành tre, công cụ hỗ trợ hoặc đơn giản là chỉ muốn ăn cơm với nhân mà không cần lá rong biển

Cách làm cơm cuộn rong biển bằng nilon 

Cách làm cơm cuộn rong biển bằng nilon 

e. Cách làm cơm cuộn rong biển bằng miếng rong biển khô

Với ai đã quen tay thì việc sử dụng chính miếng rong biển khô sẽ rất đơn giản và dễ dàng. Bạn chỉ việc trải phẳng tấm rong biển lên một mặt phẳng. Sau đó, xếp các nguyên liệu lên phía trên. Tiếp theo, hãy dùng ngón tay để cuộn từ từ miếng rong biển lại cho thật chặt và che kín phần nguyên liệu bên trong là được

Có thể cuộn cơm rong biển bằng chính miếng lá rong biển

Có thể cuộn cơm rong biển bằng chính miếng lá rong biển

2. Hướng dẫn cách làm cơm cuộn rong biển không cần dùng mành tre chuẩn vị Hàn Quốc

a. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm được món cơm cuộn rong biển, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:

1 chén cơm trắng (hoàn toàn có thể thay bằng cơm từ gạo Nhật)

2 cốc nước lọc

3 muỗng canh giấm gạo

2 muỗng canh đường

1/2 thìa cà phê muối ăn

4 tấm rong biển khô, 1 chén hỗn hợp cà rốt, ớt chuông, dưa leo, trái bơ tươi…), cắt miếng dài nhỏ, nêm ít nước tương (tìm được tương tamari sẽ ngon hơn)

1 tấm vải sạch và màng nilon sạch hình vuông. (Chú ý: Kích cỡ của 2 vật dụng cần lớn hơn miếng rong biển)

b. Cách nấu cơm cuộn rong biển

– Đầu tiên, hãy vo gạo. Bạn hãy bỏ gạo vào trong túi lọc. Sau đó, xả nước lạnh cho tới khi nước trong vắt, hoàn toàn không chứa gạn đục là được

Vo gạo là bước đầu tiên khi làm cơm cuộn

Vo gạo là bước đầu tiên khi làm cơm cuộn

– Tiếp theo, cho gạo vào trong túi lọc rồi xả với nước lạnh cho tới khi nước trong, không chứa gạn đục là được. Sau đó, cho thêm gạo vào nồi, bắc lên bếp gas, nấu chín cùng với lượng nước xấp.

– Khi nước nấu cơm sôi, bạn sẽ hạ lửa, để ở mức thấp nhất. Trong lúc này, hãy đậy nắp nồi lại rồi nấu đến khi cơm chín mềm hoàn toàn (thời gian mất tầm 15 phút)

– Trong thời gian nấu cơm, bạn hay cho thêm giấm, đường, muối ăn vào cùng một nồi nhỏ, đặt lên bếp

Cho giấm, đường vào đun sôi, để nguội

Cho giấm, đường vào đun sôi, để nguội

– Tiếp theo, hãy bật bếp, đun hỗn hợp cùng giấm đường trong lửa vừa. Hãy nhớ dùng đũa khuấy cho hỗn hợp hòa tan. Khi nhận thấy giấm cùng đường sôi nhẹ thì bạn hãy tắt bếp, đợi nguội và bảo quản trong hũ kín để dùng dần

– Khi cơm chín, bạn hãy tắt bếp rồi đổ hỗn hợp giấm đường nguội vào, trộn cho đều. Lúc đầu cơm sẽ có hiện tượng hơi ướt. Sau đó, dần dần sẽ khô lại, trở nên dính hơn.

– Bạn hãy trộn đến khi cơm dính vừa phải thì được

c. Cách cuộn cơm rong biển không cần mành tre 

Làm cơm cuộn cần xếp cơm, nhân cuốn lên trên lá rong biển

Làm cơm cuộn cần xếp cơm, nhân cuốn lên trên lá rong biển

Cách cuộn cơm rong biển không cần mành tre được tiến hành như sau:

– Đầu tiên, bạn cần trải khăn dày lên mặt phẳng sạch. Sau đó, phủ lên phía trên bằng tấm màng nilon. Ở trên cùng là miếng rong biển khô

– Lấy 1 chén nước sạch để cạnh rồi nhúng nhẹ tay vào để cuộn cơm nhằm giúp khi cuốn không bị dính

– Tiếp tục múc một muỗng cơm, dàn ngang đều trong lá rong biển. Sau đó, xếp những phần rau củ quả đã thái sợi lên trên, sát mép rong biển

– Bắt đầu sử dụng ngón tay, cuộn tấm rong biển lại theo chiều từ dưới lên trên, cho tới khi hết nhân thì thôi

– Trong quá trình cuốn, hãy giữ tay cho chặt. Sau đó, để những nguyên liệu gói gọn bên trong, không dễ bị bung ra.

– Nếu bạn muốn cuộn kim chi sao cho đẹp mắt thi có thể xếp cơm lên tấm nilon, phủ miếng rong biển lên trên và cuộn nguyên liệu rau quả lại với nhau

3. Một số lưu ý khi làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre

Một số lưu ý trong quá trình làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre là:

– Cơm là nguyên liệu chính, cốt yếu để làm nên món ăn. Do vậy, khi nấu cần đảm bảo sao cho nó không bị khô hay nhão

– Trong quá trình cuộn cơm, nếu muốn đẹp thì nên sơ chế nguyên liệu, thái sợi sao cho thật nhỏ để khi cuộn thì kimbap không bị to quá

– Nếu là người chưa có kinh nghiệm, bạn hãy thử cuộn trước từ 1-2 cái xem mình cuộn đã chặt, đẹp hay chưa? Nguyên liệu đã đủ, thêm hay bớt chưa?

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về: 5 cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre. Mong rằng, bạn đã có thêm nhiều kiến thức hay, hấp dẫn sau khi đọc xong bài viết trên!